aperitif - Mes Tribulations Gourmandes

22 mai 2015

Mes Cannelés salés ... pas cannelés mais supers bons !

Cette semaine, j'ai eu une furieuse envie de faire des cannelés salés. Soudainement. Comme ça. Ça m'a pris comme d'une envie de pisser. A savoir que je n'en avais jamais fait car je pensais cela compliqué... et que je n'avais même pas de moules à cannelés...

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Tags: apéritif, bouchée, cannelés, cannelés bordelais, chorizo, emmental, recette salée cannelés

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8 mai 2015

Les cupcakes salés des gourmands de l'apéro

Ingrédients pour 18 pièces environ : 4 oeufs 1 pincée de sel 200g de farine T45 ou T55 1 sachet de levure chimique 100g de crème fraîche liquide 20g de lait 80g d'huile d'olives 50g de bacon émincé finement 50g d'emmental râpé 20g de tomates séchées confites...

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Tags: apéritif, pique nique, apéro, fromage frais, ciboulette, cupcakes, topping

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19 décembre 2014

Saumon aux saveurs Scandinaves

Il y a quelques dizaines de recettes de Saumon Gravlax qui circulent sur le net, mais c'est celle de Nini et ses magnifiques photos qui a retenu mon attention (et m'a fait saliver !). Il ne m'a pas été très difficile de réunir tous les ingrédients nécessaires....

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Tags: saumon, Norvège, apéritif, cuisson froide, marinade, suède, scandinavie

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27 octobre 2014

Tartinade de thon et chips d'aubergines

Ce soir c'est Tartinade de thon et ses chips d'aubergines. Pourquoi ? Parce que c'est ce que j'ai trouvé dans mon frigo et mes placards : Faire avec ce que j'ai sous la main est bien plus drôle que de faire les courses en suivant une recette rigide. Pour...

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Tags: apéritif, moutarde, plateau tv, tartare, tartinade, aubergines, baies roses, fleur de sel, herbes fraîches, thon

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1 juillet 2014

Cake-balls de muffins au chèvre

Chose promise, chose due. Voici la recette des petits cake-balls que j'ai posté sur la page facebook de ce blog hier soir. Il y a quelques jours, j'ai fait des muffins salés au crottins de Chavignole. Il s'avère qu'ils avaient très bon goût mais qu'ils...

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Tags: muffins, apéritif, chèvre, apéro, cake balls, chavignol, cream cheese, fromage frais, popcakes, saint moret

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19 mai 2014

Blinis au crabe à la chantilly "Idyllic".

Quand je suis allée sur la boutique de Stéphanie, ce produit m'a fait de l'oeil tout de suite. Quel nom original ! Idyllic... Quand Stéph m'a proposé de le goûter, forcément, je ne pouvais pas refuser ! A l'odeur, c'est doux, c'est particulier, impossible...

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Tags: apéritif, lespsst, blinis, chantilly, crabe, mise en bouche, Idyllic, toast

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7 mai 2014

Mini muffins bacon - tomates séchées - chèvre frais

Même si la météo actuelle nous laisse sur notre faim, il parait que c'est la saison des premiers barbecues... hum hum hum... Toujours est il que même si le soleil n'est pas particulièrement présent, il est bon pour le moral de se faire plaisir. J'aime...

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Tags: apéritif, barbecue, cake salés, chèvre, muffins salés, n crème de chèvre, pique nique

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