30 novembre 2014

Boulettes de poulet à la coriandre et aux épices à tandoori

J'envisageais du poulet pour ce déjeuner du mercredi midi, mais je souhaitais proposer aux enfants quelque chose d'un peu différent des sempiternelles escalopes pannées ou du colombo de poulet. Les blogs sont décidément une mine d'inspiration (héhéhé, ce n'est pas moi qui vais dire le contraire hein ! lol !) et j'ai donc déniché de dessous les fagots ce blog : Ca Bouffe un Doberman ! Ne vous fiez pas au nom, ce n'est pas un site de recettes pour les chiens, mais bien un blog qui propose des recettes différentes, un brin décalées.... [Lire la suite]

27 octobre 2014

Tartinade de thon et chips d'aubergines

Ce soir c'est Tartinade de thon et ses chips d'aubergines. Pourquoi ? Parce que c'est ce que j'ai trouvé dans mon frigo et mes placards : Faire avec ce que j'ai sous la main est bien plus drôle que de faire les courses en suivant une recette rigide.  Pour un petit apéritif ou un dîner sur le pouce, un plateau tv... C'est rafraîchissant et original ! Ingrédients pour 3-4 personnes : Pour la tartinade 1 boite de thon 180g 2 échalotes 1 càs de moutarde douce 2 càs de crème fraîche épaisse et légère Poivre du moulin et... [Lire la suite]