Mes Tribulations Gourmandes

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

31 décembre 2014

Mini-feuilletés au confit d'oignons doux des Cévennes l'Epicurien

Une petite idée gourmande en ce dernier jour de l'année 2014 pour un apéritif ou une petite entrée : Des petits feuilletés dodus et gourmands ! Pour ma part, je fais ma pâte feuilletée maison. Ce ne fut pas toujours la cas... manque de pratique, peur...

Posté par alois à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: l'Epicurien, feuilletage, Cévennes, croissants, feuilletés, oignons, oignons doux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2014

Roulé de veau au confit d'oignons doux des Cevennes l'Epicurien

Mon partenaire, l'Epicurien m'ayant gâtée, j'ai encore une recette à vous proposer avec l'un des produits qu'il m'a offert : le confit d'oignons doux des Cevennes. J'avoue que le nom de ce produit m'a gentiment fait rêver. Le parfum qui se dégage du pot...

Posté par alois à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: confit d'oignons doux des Cevennes, l'épicurien, oseille, repas de fête, veau, vinaigre balsamique

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 décembre 2014

Samoussa aux crevettes roses et aux noix de saint Jacques

Il ne faut pas croire que ce soit Bizance tous les jours chez moi ! Il nous arrive, comme tout à chacun, de manger des restes. Il y a quelques semaines, j'ai fait des tulipes de saint Jacques pour mes beaux-parents venus déjeuner à la maison. J'avais...

Posté par alois à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bricks, samoussa, feuilles de bricks, fondue de poireaux, saint jacques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 décembre 2014

Manger son sapin de Noël ! Si Si ! c'est possible !

Qui a dit que l'on n'avait pas le droit de jouer avec la nourriture ? Ha oui, c'est moi dans mon rôle de maman ! Oups ! hum.. et bien en fait si, on peut jouer avec la nourriture mais à condition de la respecter. Pas question de se balancer des petits...

Posté par alois à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: perles de sucre, beurre, sablés, Noël, glace royale, colorants, décorations, pâte à sablés, sapin, sucre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2014

Brioche feuilletée au caramel au beurre salé l'Epicurien

Directement inspirée de la recette de brioche feuilletée de Philippe Conticini, cette brioche n'est pas pour les régimeux rapport à son pourcentage de beurre relativement important ! Mais en période de fêtes, franchement, est il nécessaire de parler de...

Posté par alois à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, caramel, caramel au beurre salé, feuilletage, brioche feuilletée, calories gourmandes, sucre en grains

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 décembre 2014

Saumon aux saveurs Scandinaves

Il y a quelques dizaines de recettes de Saumon Gravlax qui circulent sur le net, mais c'est celle de Nini et ses magnifiques photos qui a retenu mon attention (et m'a fait saliver !). Il ne m'a pas été très difficile de réunir tous les ingrédients nécessaires....

Posté par alois à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, Norvège, apéritif, cuisson froide, marinade, suède, scandinavie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2014

Tarte fine aux pommes et confiture de clémentine aux saveurs de pain d'épices

Je reviens avec une nouvelle recette contenant cette fameuse confiture de clémentine aux saveurs de pain d'épices... Je ne voulais pas vous tanner avec mais j'aime tellement ce mariage de saveurs que j'en mangerais à toutes les sauces si je pouvais !...

Posté par alois à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, confiture de clémentines, feuilletage, poires, saveur pain d'épices

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 décembre 2014

Sablés de Noël à la "confiture de clémentine aux saveurs de pain d'épices".

C'est au cours de mes pérégrinations culinaires sur la toile que je suis tombée sur l'Epicurien. En bonne gourmande qui se respecte, je ne pouvais pas ne pas m'attarder sur les descriptions gourmandes et originales de leurs produits. Quelques échanges...

Posté par alois à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, épicerie lion, confiture, biscuits, sablés, Noël, bredeles, breteles, pain d'épices, boutique en ligne, boutique gourmande, clémentine, l'Epicurien

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 décembre 2014

Samoussa au thon et fromage frais de brebis

Un apéritif, un plateau télé, une petite entrée... Un régale facile et rapide à faire ! Ingrédients pour une vingtaine de samoussa : 10 feuilles de Briks 1 grosse boite de thon au naturel (environ 350g) 2 grosses échalotes 2 càs de ciboulette ciselée...

Posté par alois à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: plateau tv, thon, bricks, entrée, échalotes, ciboulette, cuisine orientale, samoussa

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote