04 février 2015

Zestes de citrons confits à la vanille bourbon

Les zestes de citrons s'utilisent dans de nombreuses recettes. Tels quels, à cru, ou cuits... J'ai décidé de changer un peu et de les confire à la vanille bourbon. Non seulement ils vont avoir un goût et une saveur un peu différents mais en plus je vais pouvoir les conserver ainsi dans un récipient bien fermé durant un long moment sans qu'ils s'altérent. Ingrédients : 2 citrons jaunes, 2 citrons verts 2 càs de sucre roux en poudre 1 gousse de vanille bourbon Lavez et pelez les citrons avec un économe. Ne forcez pas trop sur... [Lire la suite]
Posté par alois à 14:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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