gateaux - Mes Tribulations Gourmandes

750 grammes

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gateaux

11 août 2015

Sablés maison si bons

Sablés maison si bons

Non, ce n'est pas encore une recette de sablés. C'est une autre recette de sablés ;-) J'ai de grands amateurs à la maison, j'en profite donc pour tester des formules différentes régulièrement ! Ingrédients pour une quarantaines de sablés moyens : 250g...

Posté par alois à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cuisson, amandes, gâteaux, farine, lait, biscuits, extrait d'amandes amères, gelée de framboises, gelée de groseilles

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15 avril 2015

Crinkles chocolat noir et cacao amer

Crinkles chocolat noir et cacao amer

Mon petit Crampon de 2 an et demi m'a demandé ce jour de lui faire des "tato noi'r, tout noi'r"... vous aurez compris qu'il souhaitait des gâteaux au chocolat, n'est ce pas ? lol ! Faire des crinkles me tentait depuis un bon bout de temps et je viens...

Posté par alois à 13:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat blanc, gâteaux, sucre glace, sucre roux, biscuits, cacao

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23 mars 2015

Cupcakes aux pépites de chocolats et éclats de praliné caramélisé

Cupcakes aux pépites de chocolats et éclats de praliné caramélisé

Ingrédients pour 16 cupcakes environ 180g de farine 3 oeufs 150g de sucre en poudre 150g de beurre fin très mou 1 pincée de sel 1/2 sachet de levure chimique 100ml de lait 50g d'éclats de pralin caramélisés 50g pépites de chocolat au lait 50g de pépites...

Posté par alois à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, pralin, chocolat noir, cupcakes, douille cannelée, poche à douille, pralin caramélisé, rosace

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2 décembre 2014

Sablés de Noël à la "confiture de clémentine aux saveurs de pain d'épices".

Sablés de Noël à la "confiture de clémentine aux saveurs de pain d'épices".

C'est au cours de mes pérégrinations culinaires sur la toile que je suis tombée sur l'Epicurien. En bonne gourmande qui se respecte, je ne pouvais pas ne pas m'attarder sur les descriptions gourmandes et originales de leurs produits. Quelques échanges...

Posté par alois à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, épicerie lion, confiture, biscuits, sablés, Noël, bredeles, breteles, pain d'épices, boutique en ligne, boutique gourmande, clémentine, l'Epicurien

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28 novembre 2014

Rochers aux noisettes

Rochers aux noisettes

Dans la même idée que les rochers à la noix de coco, je vous propose la version rochers aux noisettes ! C'est une petite bombe de calories mais c'est vraiment très très bon. Je me suis inspirée de la recette de macarons aux noisettes de ce cher Felder...

Posté par alois à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteaux, noisettes, biscuits, sablés, biscuits de noël, bredeles, bredels, torréfaction

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16 avril 2014

Muffins groseilles et chocolat blanc

Muffins groseilles et chocolat blanc

C'est simple, c'est une tuerie ! Ça se mange en toutes saisons à condition d'avoir des groseilles au congélateur. Les nôtres viennent de notre jardin de la saison été 2013. Il n'y en a pas eu beaucoup, mais le peu fut précieusement cueillit, trié, lavé...

Posté par alois à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: american cake, chocolat blanc, gourmandise, gâteaux, muffins

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