23 mai 2015

Boulettes de bœuf aux épices douces

Je vous ai déjà dit que j'aime beaucoup quand vous me demandez des recettes ? non ? Et bien voilà, c'est chose faite ! ;-) Voici donc celle des boulettes de boeuf aux épices douces demandée par Nathalie : Ingrédients pour 6 personnes : 500g de boeuf haché (max 15% de matière grasse !) 125g de bacon (non fumé et peut gras) 1 oeuf entier 1 gros oignon rouge 1 gousse d'ail finement ciselée 2 càs de ciboulette fraîche finement ciselée 2 càs de persil frais finement ciselé 1 càc de cumin en poudre 1 càc de muscade en poudre 1... [Lire la suite]

30 novembre 2014

Boulettes de poulet à la coriandre et aux épices à tandoori

J'envisageais du poulet pour ce déjeuner du mercredi midi, mais je souhaitais proposer aux enfants quelque chose d'un peu différent des sempiternelles escalopes pannées ou du colombo de poulet. Les blogs sont décidément une mine d'inspiration (héhéhé, ce n'est pas moi qui vais dire le contraire hein ! lol !) et j'ai donc déniché de dessous les fagots ce blog : Ca Bouffe un Doberman ! Ne vous fiez pas au nom, ce n'est pas un site de recettes pour les chiens, mais bien un blog qui propose des recettes différentes, un brin décalées.... [Lire la suite]