14 janvier 2016

Mes petits palets bretons

Ingrédients pour 16-18 pièces :  4 jaunes d' oeufs 280 g de farine T45 ou T55 160 g de sucre en poudre 160 g de beurre fin demi sel 3 sachets de sucre vanillé 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à thé d'extrait de vanille liquide Commencez par sortir le beurre demi-sel 30mn avant de façon à ce qu’il soit assez mou. Travaillez-le en pommade. Mélangez les jaunes d’oeufs et le sucre à l’aide d’un batteur. Ajouter le beurre, la levure et la farine. Avec votre pâte, formez un boudin et enveloppez-le dans du film... [Lire la suite]
Posté par alois à 11:27 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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