02 juin 2014

Panacotta Idyllic et coulis de framboises

La panacotta est un des desserts favoris du ZhomChéri. Il m'a bassiné avec durant plusieurs mois il y a quelques années, jusqu'à ce que je me décide enfin à lui en faire. Franchement, je ne savais pas que c'était aussi simple. Si j'avais su, je ne me serais pas fait prier aussi longtemps pour contenter sa gourmandise :-) Aujourd'hui, je vous propose une petite variante. J'avais envie d'essayer la poudre d'Idyllic avec un dessert sucré. Franchement, c'est original. Ingrédients pour 6 personnes 800ml de crème liquide entière... [Lire la suite]

19 mai 2014

Blinis au crabe à la chantilly "Idyllic".

Quand je suis allée sur la boutique de Stéphanie, ce produit m'a fait de l'oeil tout de suite. Quel nom original ! Idyllic... Quand Stéph m'a proposé de le goûter, forcément, je ne pouvais pas refuser ! A l'odeur, c'est doux, c'est particulier, impossible de l'assimiler à quelques chose de connu. Au goût.... ouha !!!  J'adore ! Ni sucré ni salé, pas de note ou de saveur en tête... mais c'est surprenant et très agréable ! Mais... que faire avec un condiment aussi original sans dénaturer ses saveurs si peu ordinaires ? Je... [Lire la suite]
Posté par alois à 10:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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