Mes Tribulations Gourmandes

9 octobre 2014

Velouté de carottes au romarin et au fromage frais

Le temps est de plus en plus maussade. La pluie de plus en plus présente... Rien de tel qu'un bon petit velouté pour se revigorer ! Ingrédients pour 4 personnes environ : 8 belles carottes 2 échalotes 1 noisette de beurre doux 1 càs d'huile d'olives 1...

Posté par alois à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: soupers, fromage frais, potager, carottes, romarin, muscade, potage, soupe

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25 juillet 2014

Gratin de courgettes au fromage frais de brebis

Ca y est ! Les courgettes du jardin sont dans la place ! 2-3 courgettes tous les 3 jours environ. C'est fou la différence que l'on peut avoir avec celles que l'on achète en grande surface. Même en cuisson prolongée, elles tiennent bien, restent ferme...

Posté par alois à 09:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, courgettes, fromage frais, brebis, feta, gratin, jardinage, potager

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1 juillet 2014

Cake-balls de muffins au chèvre

Chose promise, chose due. Voici la recette des petits cake-balls que j'ai posté sur la page facebook de ce blog hier soir. Il y a quelques jours, j'ai fait des muffins salés au crottins de Chavignole. Il s'avère qu'ils avaient très bon goût mais qu'ils...

Posté par alois à 13:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muffins, apéritif, chèvre, apéro, cake balls, chavignol, cream cheese, fromage frais, popcakes, saint moret

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19 mai 2014

Blinis au crabe à la chantilly "Idyllic".

Quand je suis allée sur la boutique de Stéphanie, ce produit m'a fait de l'oeil tout de suite. Quel nom original ! Idyllic... Quand Stéph m'a proposé de le goûter, forcément, je ne pouvais pas refuser ! A l'odeur, c'est doux, c'est particulier, impossible...

Posté par alois à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, lespsst, blinis, chantilly, crabe, mise en bouche, Idyllic, toast

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17 mai 2014

Les lasagnes aux saveurs de l'été !

Il parait que nous sommes au printemps même si la météo n'est pas franchement des plus favorable. Ce qui ne m'empèche pas d'avoir envie de donner des petites saveurs estivales à mes plats. Pour ce faire, il y a une plante que je trouve magique : le basilic...

Posté par alois à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, tomates, lespsst, épicerie lion, basilic, béchamel, fond de veau, lasagnes, les petits soupers, pates

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15 mai 2014

Poulet aux épices et Condensé de Tomates

C'est avec un grand plaisir que je vous propose cette recette ce jour car elle comporte un ingrédient qui vient de la boutique de mon premier partenaire ! Les petits soupers de Stéphanie. Le Condensé de Tomates par l'épicerie Lion. Je ne voulais pas utiliser...

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Tags: colombo, lait de coco, poulet aux épices, épices, condensé de tomates, lespsst, petits soupers, soupers, soupers de Stéphanie, épicerie lion

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7 mai 2014

Mini muffins bacon - tomates séchées - chèvre frais

Même si la météo actuelle nous laisse sur notre faim, il parait que c'est la saison des premiers barbecues... hum hum hum... Toujours est il que même si le soleil n'est pas particulièrement présent, il est bon pour le moral de se faire plaisir. J'aime...

Posté par alois à 11:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéritif, barbecue, cake salés, chèvre, muffins salés, n crème de chèvre, pique nique

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